pixistar

Vad sugen jag blev på att prova Tinas Brownie.

Gör så här

Sätt ugnen på 160°. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, ägg och äggulor.
Vispa tills smeten är slät.

Blanda ner den smälta chokladen lite i taget. Rör i bakpulver, kakao och mjöl, vispa.
Vänd till sist ner kokosflingor och hela valnötter.

Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsfast form och häll i smeten. Grädda i ca 35 minuter.
 Testa med en sticka om kakan är färdig, den ska vara lite kladdig.
 Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen. Skär upp i 16 bitar.

Blanda Philadelphiaost, smör, florsocker och citronskal.
Bred toppingen på browniebitarna. Hyvla choklad över.

Ingredienser  16 bitar

250g mörk choklad

250g smör , rumstempurerat

3dl socker

2 Tsk vaniljsocker

2 st ägg

2 st äggulor

1 tsk bakpulver

4 mask kakao

2 dl mjöl

1 dl kokosflingor

2 st valnötter (påsar 140g)

Topping :

100g philadelfiaost

100g vanligt smör, rumstempurerat

1 dl florsocker

1 st citronskal

GRATENERING :

Hyvla chkladen



mums